식료 잡화/Alcohol [알콜성 음료]
스카치 위스키(Scotch Whisky)에 대해서
오늘은 스코틀랜드의 위스키인 스카치 위스키에 대해 전체적으로 포스팅해 보도록 하겠습니다. 생산지에 따른 분류 기본적으로 스카치 위스키라는 것은 생산지에 따른 분류기준에 해당합니다. 물론 하나의 생산지에서 세부적으로 더 나뉘는데 일반적인 생산지 별 분류로는 아래와 같습니다. 1.스카치 위스키 - 발렌타인, 로얄 살루트 2.아이리시 위스키 - 부쉬밀즈 3.아메리칸 위스키 - 버번, 테네시 4.캐내디언 위스키 - 캐네디 로열, 캐나디언 클럽 5.저패니즈 위스키 위에 적은 것처럼 스카치 위스키는 스코틀랜드에서 생산된 위스키를 전체를 말합니다. 보통 맥아(Malt, 발아된 보리) 와 다른 곡식들을 발효하여 증류한 뒤, 세리나 버번 위스키를 숙성했던 오크통에서 숙성하여 만듭니다. 요즘은 와인을 숙성했던 오크통을 많..
2022. 7. 15. 15:42
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